Restaurante Jabá chega ao Alpendre com sua cozinha nordestina

Restaurante Jabá chega ao Alpendre com sua cozinha nordestina

Operação chega para somar ao corredor gastronômico da área ao ar livre, que garante lazer com segurança para toda família

A culinária regional brilha em destaque no menu do Jabá, restaurante potiguar que agora faz parte do corredor gastronômico do Alpendre, no Natal Shopping. Inaugurada na última quarta-feira (24), a operação serve o melhor das cozinhas nordestina e sertaneja em preparações com técnicas contemporâneas e toque da alta gastronomia.

No cardápio, os clientes podem apreciar pratos típicos dos botecos nordestinos, como o torresmo, tripa, picado e o opções que levam o nome da casa, como o Par de Dois, que une jabá e camarão na nata. Além disso, pratos mais rebuscados, como risoto, filé mignon e preparações com frutos do mar, tão típicos do nosso litoral.

“Nosso desejo é que os clientes se sintam acolhidos pelo paladar e pela memória afetiva da nossa terra. Tanto os pratos da casa quanto os drinks receberam como nomes expressões e objetos da nossa cultura, alguns têm nomes de personagens ou obras de escritores nordestinos, como Chicó e João Grilo, que são entradas inspiradas nos personagens do Auto da Compadecida de Ariano Suassuna, e as sobremesas Maria Augusta, Maria da Glória e Maria José, personagens da obra As Três Marias, de Rachel de Queiroz”, explica a empresária Lorena Oyara, proprietária do restaurante.

A novidade chega para ser vizinha de outros nomes de peso que funcionam na área ao ar livre. São eles: Calígula, Juáh Gastrobar, Maka Sushi Bar, O Malte Boteco, DD Burger, Faaca Burger Box e Frutos do Goiás. Segundo o superintendente do Natal Shopping, Felipe Furtado, a diversidade é um dos motivos que fazem o Alpendre estar consolidado como destino de gastronomia e lazer na capital potiguar.

“No Alpendre, nós temos opções para todos os gostos e todos os momentos, do happy hour ao jantar em família, passando por todos os nichos da gastronomia e isso, somado ao conforto que se pode desfrutar nessa área ao ar livre, com shows musicais, área pet e um parquinho equipado com monitores para a criançada brincar com toda segurança, tem fidelizado o público que marca presença de domingo a domingo”, pontua Felipe. O Alpendre funciona todos os dias da semana, das 14h às 00h.

Novidades gastronômicas

Ainda neste ano, o Natal Shopping deve inaugurar mais duas operações gastronômicas em suas dependências. Primeiro, vem aí o recifense Dom Ferreira Forneria, na área interna do empreendimento.

O restaurante vai ocupar área de 323 metros quadrados na Alameda Gourmet – que já conta com nomes como Nemo Sushi, Madero, Café São Braz, San Paolo e Daguia Tortas Finas. O restaurante tem forte presença na capital pernambucana, com 20 anos de sucesso e duas unidades: a mais tradicional na praia de Boa Viagem e a mais recente, inaugurada no shopping RioMar desde 2020.

A marca traz em seu cardápio pratos da culinária italiana, com foco nas preparações feitas no forno à lenha, como pizzas e lasanhas, além de massas, risotos, cortes de carne nobres e frutos do mar.

Outro nome já confirmado no shopping é o Gelato Borelli, com produção artesanal diária da sobremesa italiana. Outras marcas seguem em negociação.

Foto: Divulgação

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